Roscón de Reyes Dukan

Mi versión del roscón de reyes Dukan de Francisco Torres. Es apto desde crucero.

2 Huevos Grandes
8 CS Leche en Polvo
4 CS Maizena
1/2 Sobre de Levadura Química
Ralladura de Limón
2 CS Agua de Azahar
Aroma de mantequilla
Aroma de Piel de Naranja
Aroma de Ron
Edulcorante al Gusto

Para la Crema Pastelera:
1 Vaso de Leche Desnatada
1 CS Maizena
1 Huevo
Esencia de Vainilla
1 CS Edulcorante Liquido

Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, usamos un molde de silicona redondo con agujero, si no tenemos podemos poner un vaso en medio o un aro. Repartimos bien la masa y metemos en el horno precalentado a 150º con aire (180º convencional) 30 minutos. Cuando este dorado pinchamos y si sale seco lo sacamos.
Para hacer la crema pastelera mezclamos bien todos los ingredientes y metemos al microondas 1 minuto, removemos y otro minuto y así hasta que espese a nuestro gusto. Espolvoreamos con aspartamo.

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