Pink Lemonade es una de las mis bebidas americanas favoritas, su color rosa se consigue por la mezcla del jugo de arándanos rojos y limón con agua, hay gente que usa otros frutos del bosque pero la original es con estos. Es muy refrescante, con un toque dulce y ácido, normalmente suele tener cantidades industriales de azúcar y se convierte en una bomba de calorías. En mi laboratorio :p he conseguido hacer la versión diet con una cantidad mínima de calorías por vaso.

2 Litros de agua
4 Limones
Arándanos Rojos
Sacarina

Primero cocemos los arándanos rojos con agua hasta que estén blandos, trituramos con la batidora y colamos para eliminar los restos de pieles. De la mezcla resultante agregamos dos cucharadas al agua, este zumo es el que da el color y el toque amargo diferente. Exprimimos los limones y colamos, agregamos el zumo resultante al agua y removemos, agregamos sacarina al gusto, reservar en la nevera y servir bien frío.

Valores nutricionales para 8 vasos de 250ml