Fases: Ataque   Tolerado: Ninguno   Controlar: Leche

1 Huevo
2 Claras 50 gr
4 CS Leche en Polvo Desnatada
2 CS Gluten de Trigo
2 CC Levadura Química
Semillas de Amapola y Sésamo (Opcional)
Sal

Mezclamos muy bien todos los ingredientes en un molde para microondas, extendemos bien la masa y ponemos opcionalmente algunas semillas se amapola y sésamo. Metemos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos y ya está listo para comer. Yo lo suelo utilizar para sandwich o cortado en tiras.
Tened en cuenta que cada microondas es de una potencia, el mío es de 800W, ajustar a vuestra potencia.

Fotos y Receta: Jeffrey Herrero
Original: Julycar