No me he vuelto loco, el bizcocho de Coca Cola Light es un clásico en las dietas americanas, sirve como sustitutivo de la grasa y el azúcar, y está realmente bueno por solo 100 calorías la ración.

150 gr Coca Cola Light o Similar
20 gr Cacao Valor 0%
25 gr Salvado de Trigo
2CS Sacarina Líquida apta cocción
150 gr Harina Integral
1 Sobre Levadura Quimica 15 gr
Esencia de Avellanas Opcional
Esencia de Vainilla

Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados, introducimos en el horno precalentado a 120º 35 minutos, el molde mejor de silicona para que no se pegue y de unos 18 cm para que quede bajito, cuando termine lo pinchamos para comprobar que está hecho.
También en FussionCook o cualquier olla programable, en manual con la tapa de cristal 25 minutos a 160º.

Valores nutriciones para seis raciones