Take Eat Easy For a Week

He pasado una semana entera comiendo en mis restaurantes favoritos a domicilio a través de la plataforma TakeEatEasy. El proceso de compra a través de web o aplicación del teléfono, me resultó realmente sencillo e intuitivo con fotos de todos los platos, comentarios de otros usuarios, valoraciones y detalles de toda la comida. Por ejemplo pedía…

Una Cena Con Amigos

On these days, full of celebrations and special moments, I like to prepare the diner to my family and friends and meanwhile chat with them, so that I need something quick, easy to prepare and tasty, and La Gula del Norte fulfill and surpass all my expectations. You just open the package and a tasty…

Menú de navidad en Dorado

Hoy os propongo un menú para estas fechas navideñas, sencillo, sano y lleno de vitamina C. En esta tarea, el kiwi Zespri SunGold cumple un papel fundamental. Gracias a su sabor dulce con un toque tropical, marida perfecto en recetas de pescados, carnes y postres y, además, aporta al plato una dosis extra de vitamina…

Infiny Press

I love my brand new Infiny Press, the Moulinex blender. I had had a traditional blender in the past but this new system brings great advances. Cool pressing does not generate any heat, keeping the nutrition benefits of the products a 30% higher for the vitamins and 70% for the antioxidants. Final texture of the juice is…

Sushi Dulce de Kiwi

Hace tiempo que no subía una receta, os recuerdo que mis recetas siempre son postres, intentando que sean lo mas sanos y poco calóricos posible, en el menú FOOD tenéis todas. En esta ocasión he utilizado los Kiwis Zespri SunGold que tienen un alto contenido en vitamina C, 161,3 mg por cada 100 g de fruta,…

Pink Lemonade Diet

Pink Lemonade es una de las mis bebidas americanas favoritas, su color rosa se consigue por la mezcla del jugo de arándanos rojos y limón con agua, hay gente que usa otros frutos del bosque pero la original es con estos. Es muy refrescante, con un toque dulce y ácido, normalmente suele tener cantidades industriales…

New York Diet Cheesecake

Intentando aligerar el NY Cheesecake tradicional se me ocurrió que la base de galleta, llena de calorías y grasas se podía sustituir por un bizcocho ligero sin perder la esencia de la tarta. El resultado mucho mas ligero y suave, cada ración tiene 124 calorías, que no está nada mal contando que la original tiene unas 630 por ración. Los valores nutricionales están calculados con las marcas y productos que yo uso, pero siempre podéis adaptarla, agregar azúcar en vez de sacarina y usar todos los productos en sus versiones normales o cambiar la harina por salvado de avena y la mermelada por gelatina o mermeladas sin fruta y quedaría totalmente apto para Dukan.

Cuajada Natural Desnatada

Receta para hacer cuajadas naturales en casa con cuajo natural, esta versión es desnatada pero podéis hacerla exactamente igual con leche entera fresca, en ese caso no agregaríamos la leche en polvo ya que esta sirve para enriquecer la leche desnatada. Recomiendo usar leche de calidad de una marca reconocida o fresca desnatada o biológica,…

Macarons LowCarb

Mi receta de macarons LowCarb, seamos sinceros es imposible que se parezcan a los de Ladurée ni en textura ni en sabor, pero como experimento diferente están muy buenos y puedes comer unos cuantos sin pecar demasiado. Os los recomiendo como recompensa en épocas de Diet. 8 gr Sacarina en Polvo Apta para Cocción 120 gr Clara de…