Helado super ligero y cremoso, apto para cualquier dieta y se puede hacer de cualquier sabor cambiando el aroma, la única dificultad es que necesitamos una heladera de acumulador y dos ingredientes algo difíciles de encontrar pero os dejo los enlaces de compra, en Madrid podéis comprarlo directamente

en Química Riesgo C/Desengaño 22 Goma Guar (Aquí) Goma Arábiga (Aquí) Aromas (Aquí) y la Heladera de acumulador en Amazon (Aquí)

1 Yogurt Natural Desnatado
125 gr Queso Batido 0%
250 ml Leche Desnatada
2 CS Sacarina Líquida
Aroma (Sabor deseado)
1/2 CC Goma Guar
1/2 CC Goma Arábiga

Primero el acumulador tiene que estar 24 horas mínimo en el congelador (yo lo tengo siempre así puedo hacer helados en cualquier momento). Mezclamos muy bien todos los ingredientes batiendo hasta que espume un poco, tienen que estar fríos. Montamos la heladera y una vez en marcha vertemos la mezcla, esperamos unos 35 minutos, duplicará el volumen y queda como cremoso pero sin estar duro. El siguiente paso es volver a congelar en una tarrina un par de horas. Sale como un litro de helado.

Valores nutricionales para 4 raciones.