New York Diet Cheesecake
Intentando aligerar el NY Cheesecake tradicional se me ocurrió que la base de galleta, llena de calorías y grasas se podía sustituir por un bizcocho ligero sin perder la esencia de la tarta. El resultado mucho mas ligero y suave, cada ración tiene 124 calorías, que no está nada mal contando que la original tiene unas 630 por ración. Los valores nutricionales están calculados con las marcas y productos que yo uso, pero siempre podéis adaptarla, agregar azúcar en vez de sacarina y usar todos los productos en sus versiones normales o cambiar la harina por salvado de avena y la mermelada por gelatina o mermeladas sin fruta y quedaría totalmente apto para Dukan.
