Montes de Galicia #DietaAtlántica

Ayer estuvimos cenando en Montes de Galicia (Azcona, 46)  uno de mis restaurantes favoritos en Madrid. En esta ocasión os voy a contar los dos platos que más me gustaron de todas las exquisiteces que probamos. Primero el “Cebiche-sashimi de vieiras con pipirrana de mango y ají amarillo”, estaba espectacular, de los mejores cebiches que he comido hasta…